TOP 10: COMIDAS MEXICANAS - PARTE 1

 A comida mexicana vai muito além dos tacos fakes e burritos servidos aqui no Brasil. Cheia de sabor, a gastronomia do país azteca pode ser surpreendente. E aí vai uma lista das minhas comidas favoritas. 

10 - CHILE EN NOGADA 

Pode parecer estranho para você se você não gosta da mistura doce x salgado. Estamos falando de uma pimenta (que não é picante) recheada com carne de porco, frutas e nozes. Por cima ainda leva um creme de noz e gominhas de romã. O prato é comido no mês de setembro (mês pátrio). 

9 - HORCHATA 

Bem, não é uma comida e sim uma bebida, mas o sabor único desta bebida não poderia estar de fora desta lista. Basicamente é um suco de arroz. Doce, refrescante e servida com canela.

8 - POZOLE 

Mexicano adora uma sopa. E tal vez esta seja uma das melhores. Existem três versões de cores: verde, vermelho e branco (as cores da bandeira mexicana). O sabor muda um pouco de acordo com a cor. Para mim, o vermelho é o mais gostoso. A proteína pode ser carne suína, cabrito ou frango. As bolinhas são o milho de pozole, que é muito parecido com a nossa canjica, sim lá eles comem com sal. E normalmente eles servem com rodelas de rabanete. Ah, cuidado! É picante, mas um nível aguentável. 

7 - CHICHARRÓN PREPARADO 

Iguaria de rua. De vez em quando, uma comida de rua é bom demais. Se você estiver na CDMX e visitar o belíssimo Bosque de Chapultepec, é muito comum as pessoas estarem comendo isso. Um quadradão de torresmo que leva por cima: repolho, abacate, tomate, nata, molho de pimenta e couro de porco em conserva. 

6 - ENSALA DE NOPAL 

No México, se aproveita quase tudo! Até as folhas de um cacto. E não é que dá uma salada deliciosa? Além disso, dá pra fazer refogado, com ovo mexido e até recheado com queijo. Uma delícia! 

Ficou curioso? Não perca a parte dois da lista. 

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7 Capitais Brasileiras em 7 Meses

 Nesta nova temporada o desafio é conhecer sete capitais deste Brasilzão de Deus, antes de ir para o exterior de novo. Bem, e o primeiro foi selecionar estas capitais dentro de uma logística. Levando em consideração apenas os estados/capitais que eu ainda não conhecia. A temporada ainda está em andamento e essa é a percepção que tenho de cada um dos lugares, vividos nesses 30 dias. 

PORTO ALEGRE 

Fui totalmente surprendido, poderia usar aqui aquela frase: prometeu nada, entregou tudo! Não tinha expectativas de POA, foi mais para cumprir meta mesmo. Simplesmente adorei a capital gaúcha. Muitas opções do que se fazer, preços aceitáveis, e um povo muito acolhedor. Tive a sorte de ir em setembro, mês dos festejos da cultura gaúcha. Voltaria super! 

EXPERIÊNCIA: 10/10

CUTIRIBA 

Não tive tanta sorte assim. A chuva não deu trégua. É uma cidade muito limpa, arborizada, com pessoas um pouco mais fechadas, mas ainda assim sempre fui bem tratado. Fiquei mais dentro de casa do que batendo perna por este motivo, e vários rolês tiveram que ser cancelados. 

EXPERIÊNCIA: 7/10

Bora esperar os demais lugares que serão atualizados futuramente! 

E aí conhece estes lugares? 

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Sul do Brasil com Chuva

 E por enquanto a nova temporada está cheia de chuva. Como todos sabem, o sul do Brasil está sendo afetado por muita chuva, e justamente resolvi começar a nova temporada por esta região. 

Isso impacta de alguma forma a experiência? Sim, afinal sair para gravar os lugares com chuva ou mesmo conhecê-los se torna tarefa difícil. Porto Alegre me surpreendeu positivamente mas claramente se não fosse o tempo teria aproveitado muuuito mais os 30 dias de moradia. 

                                                                    

                                                                      PORTO ALEGRE 

Mas nada se compara a Curitiba que até o momento só tive um dia do final de semana com sol, todos os outros o "céu caiu'". Inclusive por este motivo os passeios que tinha programado para o estado do Paraná (Morretes e Foz do Iguaçu) terão que ser reprogramados além de ter que decidir qual dos dois farei, já que só farei um por questão de logística x tempo. 

E bem, essa é a vida de um nômade, o bom é que os planos sempre podem ser reprogramados. 

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Até a próxima! 

Terremoto: medo silencioso

 Um dos meus maiores medos é passar por um terremoto. O México sendo uma importante zona sísmica é palco diário para vários sismos, quase todos imperceptíveis, mas quando ele resolve vir forte, aí é um Deus nos acuda! De 2017 a 2022 eu passei por quatro grandes terremotos, é ASSUSTADOR. 

Como é passar por terremoto?

O México tem um sistema que avisa 60 segundos antes do terremoto subir a superfície da Terra, que consiste em alto falantes espalhados por todos os lados que disparam um alarme traumático. Além dele um app pode ser baixado no celular, por ele você fica sabendo sempre que há um sismo, e ele dispara terrivelmente quando há um terremoto. Os sistemas internos dos prédios também tem um alarme próprio. 

Uma vez que este alarme dispara você deve seguir os protocolos de segurança. Confesso que no medo eu nunca segui nada. Sobre a sensação: é muito estranho como se fosse uma tontura, o assustador é ver as coisas caindo. Além do México leve em consideração Chile, Japão e Estados Unidos. Todos tem o fenômeno frequentemente. 

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Até mais! 

Virei Nômade. E agora?

Antes de começar temos que entender o que é o nomadismo e um nômade digital. Nômade digital é um indivíduo que aproveita a tecnologia para realizar as tarefas de sua profissão de maneira remota e ao não depender de uma base fixa para trabalhar, conduz seu estilo de vida de uma maneira nômade. Esse estilo de vida é denominado de Nomadismo. Ou seja, pode estar em qualquer lugar do mundo desde que haja internet para desempenhar suas funções. A diferença então para um mochileiro ou viajante é o que o nômade só vai migrando sem ter um lugar fixo como base para retornar, é quase como um estilo de cigano moderno (exemplo bobo). 

Após cinco anos fixos morando na capital mexicana e passar por um processo de auto-conhecimento pós pandemia, decidi que minha vida precisava de uma mudança para fazer mais sentido. No meu caso já tinha um trabalho 100% home office desde janeiro de 2019 (o universo já estava conspirando), então para mim foi mais fácil tomar a decisão. Ainda assim, me preparei por um ano, antes de colocar tudo na mala e embarcar no avião rumo a meu primeiro lar temporário. 

A vida de um nômade não depende muito de prazos, assim que os planos de estadia podem variar de acordo as experiências ou expectativas. À princípio eu havia planejado ficar três meses em cada lugar mas logo percebi que estas limitações de tempo não eram necessárias. Um nômade vive o processo. Mas também nada impede de ficar menos tempo (risos). 

Meu primeiro lugar escolhido foi o caribe mexicano. Mais especificamente em Playa del Carmen, uma cidade que fica a 40 minutos de carro de Cancún. Um mar surreal, um calor da peste, e uma diferença gigantesca da Cidade do México, parecia estar em outro país. Em meio ao processo de adaptação ao novo estilo de vida, perrengues foram constantes. Já que queria algo novo: toma dois furações! Tá bom agora querido? Tal vez pela ansiedade de voltar ao Brasil acabei não me permitindo tanto. Ainda sim valeu a pena a experiência. 

                                                       Chegando em Cancún

Depois de três meses voltei ao Brasil. Com sede de me conectar mais com o meu país, nossa cultura, nossa história. E o lugar escolhido foi o meu queridinho, Rio de Janeiro. Três meses incríveis. Uma das melhores experiências da minha vida. Morei em Copacabana, e me sentia a própria Helena da novela das oito. Vivi o Rio intensamente, gabaritei tudinho! Cristo, Pão de Açúcar, ensaio de escola de samba, Vidigal, botecos, enfim... foi um sonho! 

                                                               Chegando no Brasil

Meu terceiro lugar desta primeira temporada foi Belo Horizonte. Ah, mas antes disso ainda fui conhecer Paraty no sul do RJ, fiquei três semanas lá, e só não aproveitei mais porque choveu muito! Bom, voltando a BH. Gostei de mais dessa terra. Que comida deliciosa, que povo tão querido! Não é tanto o estilo de cidade que eu moraria fixo mas foi muito legal a experiência. Estando lá por dois meses aproveitei para dar um pulo em Ouro Preto. Acho que o melhor de Minas depois da comida são as cidades histórias. Muito bom! 

Conhecendo Ouro Preto

E para fechar a temporada: Floripa. Um lugar que eu já conhecia, mas voltar assim morando, como nômade e depois de uma experiência morando muito tempo fora, tal vez me fizeram tem uma visão crítica maior sobre muitas coisas. Tal vez Floripa, foi o lugar que mais dividiu minha opinião. Não foi ruim como um todo minha experiência, mas definitivamente Florianópolis para mim, é aquela cidade que é legal só para passear, morar é outra história. Ainda sim, fiquei sete meses, ou seja tiveram várias coisas bacanas.Mas algo que me incomoda é o fato de tudo ser muito longe, não é uma cidade prática. 

                                                                             Floripa

Nesta primeira temporada conheci pessoas incríveis, fiz várias conexões. Mas se você está pensando em ser um nômade prepare-se para viver com a solitude. Que não é algo ruim, mas se você não está acostumado, pode sofrer um pouco. Bem, depois de um ano e meio eu comecei na segunda temporada. A ideia desta vez foi um pouco diferente, fazer sete capitais brasileiras em sete meses. Mas isso é assunto para outro post.

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Até mais! 

Como foi morar no México?

 

Quando se fala em morar no exterior logo vem a cabeça das pessoas, Europa ou os Estados Unidos. 

Muito que bem, pois comigo nunca foi assim.

                                              Como e Porque eu fui parar no México

Sem sombra de dúvidas, foi a melhor decisão que tive em minha vida: Ir morar no México. 

Claro, não podemos afirmar que todas as pessoas que irem para lá terão as mesmas experiências pessoais que eu tive. Somos seres únicos em busca de coisas diferentes. Mas sim, este país rico em cultura, história, crenças e gastronomia, tem muito o que oferecer. Quem me conhece sabe que sou um méxicolover, e eis aqui alguns motivos: 

UM PAÍS BARATO PARA VIAJAR 

Viajar pelo país é bem barato em comparação ao Brasil. Você pode se jogar para Cancún facilmente. O país oferece lugares lindos e surpreendentes. Cada folga do trabalho ou feriadão dá para conhecer um lugar diferente. Meu lugar favorito depois da capital é Oaxaca, um estado que fica no sul (não no lado de Cancún, fica no outro extreno, no Oceano Pacífico). O estado é todo BBB (bom, bonito e barato). 

Mas se você tiver a oportunidade conheça também Tepoztlán (pertinho da CDMX), Mérida, Puebla, Guanajuato e Baja Califórnia. 

                                                             Viagem por Guanajuato

UM POVO ACOLHEDOR

Fiz excelentes amigos no México. Sempre dispostos a receber e tratar bem os estrangeiros, dificilmente você não fará conexões por lá. Se prepare para festas e beber muito! Com eles é assim (risos). Só cuidado porque eles costumam ser um pouco mais retraídos em algumas coisas, às vezes o jeito despojado do brasileiro pode assustar um pouco. Mas eles ADORAM um brazuca. 

EXPERIÊNCIA CULTURAL 

O principal ponto com certeza. Morar ou passar um temporada em outro país nós faz crescer. Sim, isso mesmo! Se submeter a uma outra cultura, não é fácil, não se engane. Mas se você estiver de cabeça aberta e disposto, vai ser a melhor experiência da sua vida! E o México é uma excelente opção para isso. Por mais que os latinos de modo geral têm várias semelhanças, é inegável dizer que você não vai se deparar com costumes que podem causar uma certa estranheza à princpio. Comer muitas coisas com as mãos sem o uso de talheres, botar pimenta em frutas, odiar novelas mexicanas (sbtistas me odiarão), entre outras coisas. Mas é isso que vai fazer a experiência ser inrequicedora. 

Nos dias 15 e 16 desetembro é lindo ver o amor deles por sua pátria. A festa da independência é levado à sério. Parece o nosso Reveillón. Toca o sino meia-noite, os fogos e o festerê sem fim. Já em outubro todos sabemos o famoso Día de Muertos, que começa no finalzinho de outubro e vai até mais ou menos dia 04 de novembro. Lindo, lindo, lindo, mas...você terá que ter mente aberta. Não esqueça, é outra cultura! Eles festejam o Dia de Reyes, partem uma rosca doce que tem uns bonequinhos, que representam o menino Jesus, quem tirar os dito cujos, se encarrega de trazer os tamales (espécies de pamonhas) no dia 06 de fevereiro, que é dia de Candelária. Enfim meu povo, é uma loucura gostosa. De ficar babando! 

Uma dica minha: se jogue em todos os pratos que você poder, conheça todos os mercados públicos, participe dos eventos, vá um domingo num passeio nos barquinhos de Xochimilco, é o único lugar da capital que pode-se beber ao ar livre, não deixe de ir na Arena México assistir o espetáculo de Lucha Libre, é muito divertido. Viva México! 
 

E se você quer saber mais sobre esta experiência de 7 anos no México comenta aí. Ah, e não deixe de conferir também o canal no YouTube, as andanças por este mundo à fora estão todas lá! 

Até a próxima! 

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